離乳食メニュー　後期

全粥

1. 炊飯器でおかゆを炊く。
2. 炊き上がったら、軽くかき混ぜ、器に盛る（90～100g）。

ひじきの煮物

1. ひじき（1g）を水に戻す。
2. ニンジン（10g）・玉ねぎ（10g）を1センチ角に切り、水煮大豆（20g）を粗く刻む。
3. 鍋にニンジン・玉ねぎを入れ、かつおだし汁でコトコト煮る。
4. 煮立ったらひじき（戻し後約7g）、大豆と少量の醤油（1g）を入れ、さらに煮詰める。
5. 水分がなくなってきたら火を止める。

チムシンジ

1. 鶏レバー（10g）を適当な大きさに切る。
2. ボウルに水を入れ,血の塊の部分をきれいに取り除く。
3. コリコリした部分は切り離し、肝の部分だけを牛乳に漬け、臭みを取る。
4. 牛乳を流水で洗い流し、下ゆでする。
5. ゆでたレバーをザルにあげ、1センチ角に切る。
6. ジャガイモ（10g）を一口大の大きさに切り、鍋に入れ、ジャガイモが浸るくらいの水を入れてゆでる。あくを取りながらゆで、ざるにあげる。
7. 大根（10g）を1センチ角に切り、ゆでる。柔らかくなったらザルにあげる。
8. ねぎ（1g）を細かく切る。
9. 鍋にレバー・ジャガイモ・大根・だし汁を入れ加熱する。
10. レバーにしっかり火が通ったらねぎを入れひと煮立ちする。

煮リンゴ

1. リンゴ（10g）を1センチ角に切り、鍋に水を入れ、火にかける。
2. リンゴが柔らかくなったら、ザルにあげ、盛り付ける。

• 耐熱容器に薄く水を張り、切ったリンゴを入れ、レンジで5分ほど加熱すると煮リンゴの完成です。
  この間に他の作業ができるので、時短になります♪