学校給食レシピ

れんコーンサラダ

材料（一人分）

• れんこん・・・・10g
• きゅうり・・・・10ｇ
• キャベツ・・・・12ｇ
• 人参・・・・4ｇ
• ブロッコリー・・・・14ｇ
• コーン・・・・7ｇ
• マヨネーズ・・・・3ｇ
• コーンクリーミィードレッシング・・・・4ｇ

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさにカット
2. 程良く食感が残るようにサッと茹でる
3. 野菜を冷水にとり水気を切る
4. 野菜と調味料を混ぜ合わせて完成

コメント

れんこんのシャキシャキとした食感とマヨネーズ仕立てのクリーミーな味わいで子ども達に人気なサラダです。
この材料以外でも、種実類やクルトン等を混ぜても食感が楽しめると思います。

お問い合わせ

西原町学校給食共同調理場 TEL：098-945-4935